Карельские леса сейчас пахнут сырым мхом и прелой хвоей — а значит, «тихая охота» в самом разгаре. Август и сентябрь традиционно считаются пиком грибного сезона в республике: именно в эти недели в лесу одновременно идёт сразу несколько грибных «волн».
Сам сезон стартует значительно раньше — уже в середине апреля в лесу показываются первые сморчки и строчки. В мае им на смену приходят дождевики, а в июне, если весна выдалась тёплой и влажной, — первые подберёзовики. Настоящий разгар сбора начинается в середине июля и длится до конца октября — начала ноября, пока не ударят настоящие заморозки.
Главный трофей карельских лесов — белый гриб. Ищите его на солнечных полянах среди ели и смешанного леса, там, где почва посуше и с примесью песка. Неподалёку часто попадаются подосиновики — они, наоборот, тянутся к сырым местам ближе к болотам — и подберёзовики в берёзовых рощах. К ним присоединяются лисички, грузди и маслята, а с сентября в лесу массово появляются опята и моховики. Всего в Карелии произрастает около 250 видов съедобных грибов, хотя даже опытные грибники обычно уверенно знают от силы два-три десятка.
Особенно грибными считаются окрестности Кондопоги (у посёлка Гирвас), Пряжинского района (у деревни Сяпся) и Сортавальского района. А тем, кто ищет настоящей тишины, стоит заглянуть в Медвежьегорский или Муезерский районы — их не зря называют грибным раем.
Несколько практических советов. Ходить лучше по утренней росе: так проще заметить шляпку среди травы, да и сам гриб ещё крепкий. Обувь и одежда — закрытые: в карельском лесу хватает и клещей, и комаров. Заранее примечайте ориентиры — старую сосну, изгиб ручья, необычный камень, — чтобы не заблудиться в глубине тайги. И главное правило: сомневаетесь в грибе — оставьте его в лесу. Отдельно уточните, не относится ли выбранный участок к заповеднику или другой особо охраняемой территории — там сбор грибов под запретом, а штрафы за нарушение вполне реальны.
А после удачной «охоты» так приятно вернуться туда, где можно высушить обувь у печи, перебрать корзину на большом столе и приготовить свой трофей на ужин. Для таких вылазок в Карелию у нас всегда найдётся уютный дом внаём.
А Вы любите собирать грибы??
